Mango-Blätterteig mit Kokosschlagsahne

Heute gab's Mango in Blätterteig  und dazu Kokosschlagsahne. War gestern warm und direkt aus dem Ofen gut und heute kalt fast noch besser.

Zu Kokosschlagsahne. 

Thai-Curry mit Zuckerschoten und Tofu

Heute gab's außerdem: Rotes Thai-Curry mit Zuckererbsen aus dem Garten und frittiertem Tofu, dazu Reis. Könnte ich jeden Tag essen.

Asiatisches Restegemüse

Heute gab's: Den restlichen Kühlschrankinhalt in Sojasauce. Dazu Röstitaler aus der Tiefkühltruhe. Kann man machen.

Salat mit Scamorza

Heute gab's Salat aus dem Garten. Was daneben auf dem Brot liegt ist kein misslungenes Spiegelei, sondern gebratener Scamorza. Schmeckt.

Miso Suppe mit Seidentofu und Kelp

Heute gab's: Miso Suppe mit Seidentofu und chinesischem Kelp. Mit im Topf war noch eine Menge Gemüse. Die Konsistenz von Seidentofu in der Suppe ist mehr als gewöhnungsbedürftig. Kelp hingegen schmeckt.

Süß-Saures Sojabohnengemüse

Heute gab's ein Wokgericht. Neu ausprobiert und für gut befunden wurden die "getrockneten Sojabohnen". Ein Spontankauf aus dem Asialaden.

Spirelli mit Tomaten-Gemüse-Sauce

Heute gab's: Paprika, Zucchini, Karotten, Sellerie und Zwiebeln mit Nudeln in Tomatensauce, gewürzt mit vielen frischen Kräutern.

Tofuburger

Donnerstag auf dem Balkon mit zweierlei Räuchertofuburgern. Einmal klassisch mit Salat und Tomaten. Einmal mit BBQ-Sauce. Beide lecker, nur sind die Brötchen zu klein.

Salat auf dem Balkon

Heute gab's: Salat aus dem Garten auf dem Balkon.

Rezept: Popcorn

Heute gab's Popcorn.

Dafür braucht ihr drei Zutaten:

Zucker
Fett oder Öl und
Popcornmais