Donnerstag, 6. September 2012

Palatschinken mit frischen Feigen und Quarkcreme

Heute gab's: Palatschinken (also Pfannkuchen) mit frischen Feigen mit warmem Honig. Dazu noch eine Creme aus Quark und Sauerrahm. Puderzucker drüber. Fertig.



2 Kommentare:

  1. Hast du überlegt die Feigen zu karamellisieren oder zu flambieren?

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  2. Flambieren ist eine klasse Idee. Sollte man auf jeden Fall machen. Karamell schmeckt bestimmt auch gut dazu. Ich hab sie im Backofen mit Honig gebacken.

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